『教室あるあるの話！』

レシピどおりに作っても何故か違う・・習っていても上手に作れない・・本当に考えちゃいますよね。

 答えるならば・・自宅でそれなりにパンを作るには夏と冬の仕込みを考えます。夏のパン生地はデロデロになったり、冬のパンは硬くて少し小さめになりやすいのです。レシピどおりでも、粉の種類を変えるだけでもパンの出来上がりが変わります。

パンはレシピに忠実でも思った通りに焼きあがらない事が多いのです(-""-)　酵母は生きもので育てないといけないからです。

『パン作り・・習っても作れない問題！』

 教室を始めて思ったのが、レッスンで習っても作れない生徒さんが続出したりします。実際、私も習ってからパンを作るまでに２～３年はかかった気がします。なぜか・・？

 パン作りの工程が複雑でよくわからない。もう少し分かりやすかったら作れる？美味しいパンが作れたら頑張れるかも？？　いろいろ理由があるのです。

 私の場合、一歩み出すのに時間がかかりました。生徒さんには早い一歩が出せるようにレッスンを考えますね。

 　『食の趣味は最高です！』

 食の趣味は家族みんなが喜んでくれるから最高です。パンを焼く香りは本当に最高で幸せの香りっていうのかな？

今まで趣味で楽しんでいたトールペイントはどこかに押し込まれてしまいました(-""-)

『パンやお菓子が作れるママってすごくないですか！？』

教室を始めた当初は『食育』という言葉が流行りました。家庭で食事を作ることで食に対する興味・関心をもたせ健全な心身と豊かな人間性を養うというものです。少し感動！！

しかし、そんな難しいことではなくて、ただ手作りのものを食べさせたい・・ということだけで始めた習い事でした（汗）

 今は物価上昇、働き方も変わり共働きが増えてママはとても忙しくなりました。お時間を見つけて通ってくださる生徒さんに本当に感謝です！！

 『はっきり言ってもうパンのレシピはいいでしょう？』

 当教室はパンとお菓子ですが、もうパンのレシピはよろしいんじゃありませんか？・・というぐらい数が増えました。ケーキも「簡単で美味しくて材料費のかからないのを作ってください」と生徒さんからご要望を受けコツコツレシピを作りました。私は麺好きなのでパスタも作ります。美味しいレシピができたらレッスンしますね🍝

ケーキレシピはこだわりの材料で美味しく作りたいと思っています・・材料代、お高くなりましたね・・(-""-)

『これからパン作りを始める生徒さんへ！』

ここまで長々有難うございます。

お試しパンで「習ってみよう！」と思った生徒さん、本当に有難うございます。写真のお試し体験パンで多くの方が加入という、まさに教室にとっては神レシピ！！・・の食事パンです。

ズバリはまっちゃいますよ　(^_-)-☆

まずは体験レッスンで習ってくださいね。当教室は個人々へのアドバイスで少しずつ腕をあげ美味しいパンを作って欲しい！と考えています。ここが一番にお伝えしたかったところです！！・・では